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La Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino

È lieta di accompagnarvi
in un viaggio nella storia
fatto di arte, cultura e tradizione.

Is pleased to accompany you
on a journey through history
made of art, culture and tradition.

L'inizio

Era il lontano 1997

It was the distant 1997

Dall'idea di riportare ai fasti di un tempo quello che fu il centro storico di una cittadina ai piedi dei Monti Lattari, nel 1997 nacquero "I Cortili della Storia". Un viaggio all'insegna del buon cibo della tradizione locale, dell'allegria della gente del posto.

25200
Circa, visitatori nel 2018
14
I Cortili
14
I piatti della tradizione
8
Gli spettacoli

Il percorso enogastronomico

Un'esperienza unica fatta di sapori e di tradizioni

A unique experience made of flavors and traditions

Fusillo Sangiliano

Il Fusillo Sangiliano è l'emblema dei piatti gastronomici della manifestazione. Rigorosamente fatto a mano, dalle massaie del centro storico, viene servito col ragù preparato dall'esperienza in arte culinaria delle signore del borgo, per deliziare tutti con la tradizione.

Sciuanella Fagioli e Funghi

La sciuanella è fatta con farina di mais. Riceve una lenta cottura, tipo polenta. Viene poi cotta al forno, con strutto e pepe. Infine viene servita condita con funghi porcini del Chiunzi e fagioli novelli. Questa pietanza si trova solo a Sant'Egidio del Monte Albino. Pinarella la realizza con una cura maniacale.

Polpette di Melanzane

Le Polpette di Melanzane inebriano tutto il percorso col loro indistinguibile profumo. Realizzate dalle sapienti mani delle signore del posto, sono la leccornia richiesta dalla stragrande maggioranza dei visitatori.

Tagliatelle ai Funghi Porcini

Le Tagliatelle ai Funghi Porcini vengono rigorosamente realizzate a mano. Solo con funghi del Monte Chiunzi, profumano di Sant'Egidio del Monte Albino. Migliaia le persone che accorrono per assaporare questa fantastica pietanza.

Pizza Sangiliana

La Pizza Sangiliana è la tradizionale pizza della zona pedemontana. Fatta con farina 00, olio extra vergine di oliva, sale, lievito madre, pomodoro e tanta mozzarella dei monti lattari.

Zuppa del Contadino

La Zuppa del Contadino rappresenta la tradizionale pietanza di un tempo. Le massaie del posto la realizzavano con tanto amore, per i loro mariti di ritorno da una faticosa giornata di lavoro. Fatta dalle sapienti mani di Emilio e Nicola per tutti i nostri visitatori.

Caponata

Un piatto tipico della tradizione campana rivisitato alla Sangiliana. La Caponata è un biscotto di grano messo a mollo in acqua, ricoperto con tante delizie casarecce: pomodori, capperi, olive nere, cipolle, melanzane sott'olio. I ragazzi del cortile Pauzano la servono con molta cura.

Pasta e Fagioli

Preparata come si faceva un tempo. La Pasta e Fagioli de "I Cortili della Storia" è una vera prelibatezza. Definita un tempo Il piatto dei poveri, oggi un piatto ricco di sapori che potete degustare solo all'interno dei magici cortili de "I Cortili della Storia".

Spezzatino

Carne di manzo tagliata e preparata in umido. Successivamente vengono aggiunte le verdure, rigorosamente nostrane, gli aroma e un tocco di pancetta. La cottura è fatta in un recipiente ben chiuso in modo che la carne crogioli nel vino aggiunto lentamente, e nel vapore che si forma all'interno della casseruola.

Pane con salsiccia

Il pane un alimento dai valori nutrizionali nobili, un alimento essenziale in tutte le epoche. Ai Cortili della Storia si serve il pane sfornato dagli antichi forni del borgo. Viene servito con salsicce e broccoli coltivati nei nostri giardini. Salvatore alla brace con tanta dedizione, Sibilla e Antonio con gli altri ragazzi a servirvi questo antico profumo.

Struffoli

Uno dei tanti dolci natalizi della tradizione campana. Gli struffoli sono fatti col miele delle apicolture nostrane, hanno un sapore unico. Mangiati di fronte alla magnificenza dell'Abazia di Santa Maria Maddalena in Armillis li rende ancor più unici.

Delizia Sangiliana

Dalle mani del Maestro Pasticciere Alfonso Pepe, nasce la Delizia Sangiliana. Un delizioso babà dal cuore di crema di bufala e scorza di arance di Sangilio. Il profumo della nostra terra. È possibile degustarla nel Cortile dei Dolci. Ci sono Aniello, Nicola, Michele e gli altri ragazzi a servirvela.

Cortile per Celiaci

Il Cortile per Celiaci ha preso vita grazie alla grande richiesta dei visitatori accorsi alle edizioni de I Cortili della Storia. Siamo orgogliosi oltre che onorati di poter offrire a tutti la possibilità di gustare a pieno i momenti inebrianti de "I Cortili della Storia".

Provolone Impiccato

Solo ed esclusivamente latte dei monti lattari. Legna rigorosamente di Arancio di Sant'Egidio del Monte Albino. Tutti i profumi della nostra terra, racchiusi in una crema, spalmata su una fetta di pane dei forni nostrani.



Tutti gli Spettacoli offerti

L'animazione, la magica atmosfera proposta durante "I Cortili della Storia"

Il Corteo

Il pomeriggio della domenica de "I Cortili della Storia" diventa tappa obbligata per i visitatori. Ci si immerge in un'atmosfera che sa di antico, che sa di armonia nei movimenti dei figuranti che in costume attraversano l'antico borgo. Tra bandiere lanciate con magistrale maestria e suoni fragoroso di tromboni viene proclamato il Sindico dell'Antico Università di Sanctii Egidio.


Gli Sbandieratori

Gli sbandieratori di Cava De Tirreni, in particolare del Borgo Scacciaventi Croce, marciano poderosi tra le strade dell'Antico Borgo. Alessandro con sapiente disciplina li coordina, impartisce ordini. La fase finale della proclamazione del Sindico particolare è uno spettacolo che merita di essere visto, di essere ammirato. La Proloco è orgogliosa nonchè onorata di questa partnership con la Compagnia del Borgo Scacciaventi Croce.


Davide Rossi Giullare

La famiglia, nonchè gruppo, de I giullari di Davide Rossi nasce otto generazioni fa, detta così potrebbe risultare strano, ma in realtà, tramite documentazioni tramandate negli anni, siamo riusciti a risalire al discendente diretto di Davide, ovvero, Ser Diego Rossi, di Asti, il cui mestiere, nel 1750, era proprio quello di spostarsi di corte in corte ed animare banchetti e il suo pubblico con la propria arte, era dunque quel che oggi si chiama : Un Giullare. Davide e il suo gruppo allieteranno le serata de I Cortili della Storia.


Il Cortile dei Cunti

Qui è vengono narrate le antiche storie vissute, qui è dove vengono cantate le novelle di un tempo. Sotto la direzione dell'eccellente Prof.ssa Anna Serra, il Cortile dei Cunti riesce ad attrarre migliai di persone, curiose, interessate, sempre attente a conoscere e scoprire la vita che si altrenava tra la fatica di un'intensa giornata di lavoro e la spensieratezza del tempo che fu.


La Cena Medievale

La Cena Medievale prende vita in uno dei cortili più eleganti di Sant'Egidio del Monte Albino. Dame e Signori di un tempo vi faranno rivivere quella che era una cena usuale nelle case del borgo. Tutti i piatti rispettano la tradizione. Cacciagione viene mangiata utilizzando le nude mani, le zuppe profumano ed il vino scende copioso dalle botti di faggio.


L'Impiccagione del Condannato

Il suono nervoso di un tamburo annuncia l'imminente impiccagione, il boia si appresta ad eseguire. Questo spettacolo non è consigliato per i bambini al di sotto dei 12 anni. Si cerca di non intaccare la loro sensibilità. L'impiccagione è un aneddoto completamente inventato al solo scopo di intrattenere i visitatori.


Visite Guidate

Nei due giorni della manifestazione ci saranno visite guidate, volte far conoscere ai visitatori i maggiori monumenti che la nostra terra custodisce. Su tutte la secolare Abbazia di Santa Maria Maddalena in Armillis risalente al 1113, completata poi nel 1543, e la fontana romana Helvius di epoca Augustea con raffigurato il dio Sarno. Le visite avranno luogo il sabato dalle ore 18:00 alle 23:00 e tutta la giornata di domenica, dalle 10:00 alle 22:00.


Pranzo Medievale

Fermati la domenica a pranzo a degustare gli eccezionali piatti realizzati dall'Instituto IPSAR di Nocera Inferiore. Ne "Il Pranzo Medievale" sarà possibile degustare le ottime pietanze del tempo rivisitate in chiave moderna, dalle abilità culinarie dei ragazzi dell'IPSAR di Nocera Inferiore. Dalla zuppa di cipollotto ai fusilli Sangiliani, alle sciuanelle con fagioli, il tutto nel magnifico cortile della Famiglia Ferrajoli della Fontana. Uno scenario unico, una tappa obbligatoria per chi vuole pranzare tra i suoni, i profumi ed i canti del Borgo di Sant'Egidio del Monte Albino.

Sfoglia La Brochure

Galleria Immagini

Lasciati inebriare dai profumi del nostro caloroso borgo.

Let yourself be inebriated by the scents of our warm village.

Il Tamburista

Momento Particolare

Il Tamburista avvisa i passanti a colpi di tamburo, dell'imminente esecuzione che sta per avvenire...

Venditrice

Momento Particolare

Una Venditrice accoglie nella sua bottega le migliaia di persone accorse...

Il Corteo Storico.

Domenica alle 17:00.

Sul sagrato della Cappella si svolge l'inizializzazione per l'elezione del nuovo Sindico.

La Porta del Cortile Simbolo

Della Manifestazione

Quest'antica porta è l'emblema, il logo della Manifestazione.

Il Corteo Storico

Corteo Storico

Un bambino al Corteo Storico.

Il Corteo Storico

Corteo Storico

Un bambino al Corteo Storico.

Il Menestrello

Momento Particolare

È pronto ad annunciare l'imminente esecuzione...

La Votazione

La Domenica alle ore 17:00

La votazione per l'elezione del Sindico dell'Univerità di Sancti Egidio.

Momento Particolare

Il fiume di persone durante la serata della manifestazione

Le persone che popolano il Centro Storico durante la serata della Manifestazione

Il Corteo Storico

La Domenica alle ore 17:00

La rievocazione dell'antica elezione del Sindico dell'Univerità di Sancti Egidio.

Il Mangia Fuoco

Momento Particolare

Spettacolo col mangiafuoco

Un Forziere

Momento Particolare

Uno dei Forzieri sparsi per il Centro Storico...

Scorcio del paese

Durante la manifestazione

Scorcio caratteristico del cortile simbolo della Manifestazione

Giochi

Momento Particolare

Giochi Medievali in piazza G.B. Ferrajoli.

La rappresentazione Teatrale

I canti

Spettacolo nel Cortile dell'Abate Don Natalino Terracciano

Il Canto

Una donzella intenta a cantare

Spettacolo nel Cortile dell'Abate Don Natalino Terracciano

La disfida

La Domenica alle ore 11:00

Disfida tra antichi cavalieri...

Il Gufo

Momento Particolare

Uno dei rapaci presenti...

La Danzatrice

Della Manifestazione

Un ammaliante ballo di una splendida danzatrice...

Il Corteo Storico

La Domenica alle ore 17:00

La rievocazione dell'antica elezione del Sindico dell'Univerità di Sancti Egidio.

Il film de "I Cortili della Storia"



Una terra di eccellenza fatta di orgoglio e ambizione

A land of excellence made of pride and ambition

Patrocinatori

Promotori

È grazie a tutti i Soci della Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino, che questa fantastica manifestazione nel sabato e la domenica della terza settimana di settembre, prende vita. La Proloco È l'anima del Centro Storico e di tutto il Paese.

I Soci Tutti
I Soci Tutti

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Fusillo Sangiliano
Sciuanella Funghi e Fagioli
Polpette di Melanzane
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Pizza Sangiliana
Zuppa del Contadino
Caponata
Pasta e Fagioli
Struffoli
Delizia Sangiliana

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Dove siamo

Sant' Egidio del Monte Albino
(SA), Campania - Italy
84010

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