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La Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino

È lieta di accompagnarvi
in un viaggio nella storia
fatto di arte, cultura e tradizione.

Is pleased to accompany you
on a journey through history
made of art, culture and tradition.

L'inizio

Era il lontano 1997

It was the distant 1997

Dall'idea di riportare ai fasti di un tempo quello che fu il centro storico di una cittadina ai piedi dei Monti Lattari. Nel 1997 nacquero "I Cortili della Storia". Un viaggio all'insegna del buon cibo della tradizione locale, dell'allegria della gente del posto.

20300
Circa, visitatori nel 2017
12
I Cortili
12
I piatti della tradizione
8
Gli spettacoli

Il percorso enogastronomico

Un'esperienza unica fatta di sapori e di tradizioni

A unique experience made of flavors and traditions

Fusillo Sangiliano

Il Fusillo Sangiliano è l'emblema dei piatti gastronomici della manifestazione. Rigorosamente fatto a mano, dalle massaie del centro storico, viene servito col ragù preparato dall'esperienza in arte culinaria di Michela dell'antica Osteria Marcsin, per deliziare tutti con la tradizione.

Sciuanella Fagioli E Funghi

La sciuanella è fatta con farina di mais. Riceve una lenta cottura, tipo polenta. Viene poi cotta al forno, con strutto e pepe. Infine viene servita condita con funghi porcini del Chiunzi e fagioli novelli. Questa pietanza si trova solo a Sant'Egidio del Monte Albino. Pinarella la realizza con una cura maniacale.

Polpette Di Melanzane

Le Polpette di Melanzane inebriano tutto il percorso col loro indistinguibile profumo. Realizzate dalle sapienti mani delle signore del posto, sono la leccornia richiesta dalla stragrande maggioranza dei visitatori.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini

Le Tagliatelle ai Funghi Porcini vengono rigorosamente realizzate a mano. Solo con funghi del Monte Chiunzi, profumano di Sant'Egidio del Monte Albino. Migliaia le persone che accorrono per assaporare questa fantastica pietanza.

Pizza Sangiliana

La Pizza Sangiliana è la tradizionale pizza della zona pedemontana. Fatta con farina 00, olio extra vergine di oliva, sale, lievito madre, pomodoro e tanta mozzarella dei monti lattari.

Zuppa del Contadino

La Zuppa del Contadino rappresenta la tradizionale pietanza di un tempo. Le massaie del posto la realizzavano con tanto amore, per i loro mariti di ritorno da una faticosa giornata di lavoro. Fatta dalle sapienti mani di Emilio e Nicola per tutti i nostri visitatori.

Caponata

Un piatto tipico della tradizione campana rivisitato alla Sangiliana. La Caponata è un biscotto di grano messo a mollo in acqua, ricoperto con tante delizie casarecce: pomodori, capperi, olive nere, cipolle, melanzane sott'olio. I ragazzi del cortile Pauzano la servono con molta cura.

Pasta e Fagioli

Preparata come si faceva un tempo. La Pasta e Fagioli de "I Cortili della Storia" è una vera prelibatezza. Definita un tempo Il piatto dei poveri, oggi un piatto ricco di sapori che potete degustare solo all'interno dei magici cortili de "I Cortili della Storia".

Spezzatino

Carne di manzo tagliata e preparata in umido. Successivamente vengono aggiunte le verdure, rigorosamente nostrane, gli aroma e un tocco di pancetta. La cottura è fatta in un recipiente ben chiuso in modo che la carne crogioli nel vino aggiunto lentamente, e nel vapore che si forma all'interno della casseruola.

Pane con salsiccia

Il pane un alimento dai valori nutrizionali nobili, un alimento essenziale in tutte le epoche. Ai Cortili della Storia si serve il pane sfornato dagli antichi forni del borgo. Viene servito con salsicce e broccoli coltivati nei nostri giardini. Salvatore alla brace con tanta dedizione, Sibilla e Antonio con gli altri ragazzi a servirvi questo antico profumo.

Struffoli

Uno dei tanti dolci natalizi della tradizione campana. Gli struffoli sono fatti col miele delle apicolture nostrane, hanno un sapore unico. Mangiati di fronte alla magnificenza dell'Abazia di Santa Maria Maddalena in Armillis li rende ancor più unici.

Delizia Sangiliana

Dalle mani del Maestro Pasticciere Alfonso Pepe, nasce la Delizia Sangiliana. Un delizioso babà dal cuore di crema di bufala e scorza di arance di Sangilio. Il profumo della nostra terra. È possibile degustarla nel Cortile dei Dolci. Ci sono Aniello, Nicola, Michele e gli altri ragazzi a servirvela.

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Galleria Immagini

Lasciati inebriare dai profumi del nostro caloroso borgo.

Let yourself be inebriated by the scents of our warm village.

Il Tamburista

Momento Particolare

Il Tamburista avvisa i passanti a colpi di tamburo, dell'imminente esecuzione che sta per avvenire...

Venditrice

Momento Particolare

Una Venditrice accoglie nella sua bottega le migliaia di persone accorse...

Il Corteo Storico.

Domenica alle 17:00.

Sul sagrato della Cappella si svolge l'inizializzazione per l'elezione del nuovo Sindico.

La Porta del Cortile Simbolo

Della Manifestazione

Quest'antica porta è l'emblema, il logo della Manifestazione.

Il Corteo Storico

Corteo Storico

Un bambino al Corteo Storico.

Il Corteo Storico

Corteo Storico

Un bambino al Corteo Storico.

Il Menestrello

Momento Particolare

È pronto ad annunciare l'imminente esecuzione...

La Votazione

La Domenica alle ore 17:00

La votazione per l'elezione del Sindico dell'Univeritè di Sancti Egidi.

Momento Particolare

Il fiume di persone durante la serata della manifestazione

Le persone che popolano il Centro Storico durante la serata della Manifestazione

Il Corteo Storico

La Domenica alle ore 17:00

La rievocazione dell'antica elezione del sindaco dell'Univeritè di Sancti Egidi.

Il Mangia Fuoco

Momento Particolare

Spettacolo col mangiafuoco

Un Forziere

Momento Particolare

Uno dei Forzieri sparsi per il Centro Storico...

Scorcio del paese

Durante la manifestazione

Scorcio caratteristico del cortile simbolo della Manifestazione

Giochi

Momento Particolare

Giochi Medievali in piazza G.B. Ferrajoli.

La rappresentazione Teatrale

I canti

Spettacolo nel Cortile dell'Abate Don Natalino Terracciano

Il Canto

Una donzella intenta a cantare

Spettacolo nel Cortile dell'Abate Don Natalino Terracciano

La disfida

La Domenica alle ore 11:00

Disfida tra antichi cavalieri...

Il Gufo

Momento Particolare

Uno dei rapaci presenti...

La Danzatrice

Della Manifestazione

Un ammaliante ballo di una splendida danzatrice...

Il Corteo Storico

La Domenica alle ore 17:00

La rievocazione dell'antica elezione del sindaco dell'Univeritè di Sancti Egidi.

Il film de "I Cortili della Storia"

Patrocinanti e Collaboratori

Una terra di eccellenza fatta di orgoglio e ambizione

A land of excellence made of pride and ambition

È grazie a tutti i Soci della Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino, che questa fantastica manifestazione nel sabato e la domenica della terza settimana di settembre, prende vita. La Proloco È l'anima del Centro Storico e di tutto il Paese.

I Soci Tutti
I Soci Tutti

Salvatore è il presidente della Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino. La passione lo contraddistingue a ricercare migliorie per rendere sempre più apprezzabile il viaggio meraviglioso ne "I Cortili della Storia".

Salvatore Ferraioli
Salvatore Ferraioli President

Angela è l'anima femminile della Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino. La manifestazione de "I Cortili Della Storia" rappresenta tutto per lei. Con dedizione e caparbietà si impegna ogni anno per portare innovazione.

Angela De Rosa
Angela De Rosa Vice Presidente

Alfonso è l'ideatore della manifestazione de "I Cortili Della Storia". Eterno innamorato del centro storico partecipa attivamente alla manifestazione dalla sua fondazione.

Alfonso Tortora
Alfonso Tortora Collaboratore e Fondatore

Luigi è braccia, spirito e corpo de "I Cortili Della Storia". È il vero e proprio ingegnere della manifestazione. tutto il suo impegno e la dedizione che trasferisce nella manifestazione, permettono di raggiungere i risultati che abbiamo.

Luigi Parlato
Luigi Parlato Membro CDA Proloco

Antonio è un socio storico della proloco. Lo contraddistingue la sua dedizione per la manifestazione, anche il suo lavoro passa in seconda fascia durante le due settimane. Tanto amore per I Cortili della Storia fin dalla prima edizione.

Antonio Calabrese
Antonio Calabrese Membro CDA Proloco

Carlo è come Luigi, Carlo è il braccio e il cuore della manifestazione. Nei giorni dei "Cortili Della Storia" non esiste distrazione. Ogni minimo dettaglio deve essere al suo posto. In un modo maniacale riesce a far fare la differenza.

Carlo Parlato
Carlo Parlato Membro CDA Proloco

Francesco è il contabile della Proloco di Sant'Egidio del Monte Albino, nonchè un instancabile organizzatore. Durante la manifestazione de "I Cortili Della Storia" tutti gli altri impegni passano in secondo piano per lui.

Francesco Pagliuca
Francesco Pagliuca Tesoriere

Alba è una dei soci fondatori della ProLoco di Sant'Egidio del Monte Albino. Prende parte alla manifestazione dalla prima edizione. Tanta esperienza a disposizione di tutti.

Alba Albanese
Alba Albanese Membro CDA Proloco

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Sciuanella Funghi e Fagioli
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Sant' Egidio del Monte Albino
(SA), Campania - Italy
84010

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Uscita Nocera Inf. se si proviene da Salerno
A30 - Uscita Nocera-Pagani

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Telefono: (+39) 081 954737
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